2006年3月30日 星期四
PermaCulture 一畝方田 II
~植物有它自己的語言,要謙虛的人才聽得懂
▉ 圖/文
http://www.lovekids.idv.tw/prajina/pic3/permaculture1
▉ 文
※ 時間:2006/03/26
※ 地點:師大環教所屋頂/室外生態菜園實作
※ 預定方向:
1.Guerrilla Gardening游擊式種植法
2.用輪胎製作水池
3.看看師大附近一處人家「經營綠意」
講師是Peter,他的中文名字是孟磊,很夢幻吧~「磊」字是大呆最愛的武俠小說名字之一呢!取得好 :) 早上先由孟磊老師在師大環教所屋頂花園先作分享和簡報,下午,我們才開始了室外生態菜園實作,是道道地地的「PermaCulture」,地點是在師大操場旁一塊小小廢墟兼垃圾丟棄場...
● Guerrilla Gardening游擊式種植法
不用動土,可以不用照顧,不過前期準備作業會較累了點。
PermaCulture:讓土地蓋棉被的種植法的步驟
Step 1.先割草,但不拔草,不撿頭
在這個步驟中,可以放一個約小卡車大的圓形雞籠,讓雞來除草,雞籠內約四~五隻雞,而每隔兩星期雞籠可以移動一次(不能太久,雞會把土踩的太硬),而雞籠的旁邊可以種水果樹。
Step 2.有機質加水
先澆水,撒石灰、鋪廚餘、有機料
有機質可吸收污染物
孟磊老師努力收集了中藥店的「藥渣」,還有一些些廚餘,已經在這兒堆了兩個星期左右的肥,我們的工作就是把它們裝到桶子中,搬運倒進要耕作的那塊地。在用鏟子挖時,藥渣肥中有一股股的熱氣產生,問了人才知原來這就是藻氣啊~孟磊老師可惜的說,現在已產藻氣,如果可以再放個幾天一定分解更多。咦~藻不是有毒嗎?「在這諾大的開放空間要有毒也很難吧」有同學這麼回著。
別小看這些藥渣,得來不易,原來老師去要中藥材行要的時候,藥材行是給一大包一大包混著藥渣和家用垃圾的,然後老師自己分類出來,唉~ 又多一層工,為什麼那些藥材行不能先分好類呢?藥渣對植物是很營養的東西。
而這層是蚯蚓喜歡的環境喔~
Step 3.防草層
鋪報紙、紙箱,或姑婆芋,為的是不讓雜草看到太陽,再長出來
這一層鋪的報紙、紙箱,在臺灣全不合格,國外報紙、紙箱的彩色花紋已全面用黃豆製成的環保油墨,然而臺灣目前並沒有使用環保油墨,植物並不喜歡!所以事先要把紙箱那層不環保的油墨印象拆下來~
Step 4.堆肥
用的是已經分解好的堆肥,越靠近植物的土壤必須是已分解好的土
老師給我們看他已在家堆好肥的土壤,棉密的好土,是植物愛的。用PermaCulture的種植,這樣的好土會一直永續下去,棉棉長長,不乾枯,不結塊。
Step 5.沒有種子的覆蓋物
榻榻米、葉子
為什麼要這層覆蓋物呢?為的是要「保濕」,老師到作榻榻米床墊的地方要了製作時剪裁剩下來的榻榻米長條,我們開始把上面的棉條拆下,以利榻榻米裏頭稻草的分解。
榻榻米裏的稻草有沒有毒呢?老師不能肯定,不過他問過製造的老板,老板說沒有(ㄟ~這可以相信嗎?),因為稻草也許要經過殺菌,所以也不能肯定有沒有毒。
在分解時,稻草的香氣揮灑出來,想想榻榻米沒有毒吧~因為這是給人睡的不是嗎 ~=.=~
Step 6.挖洞,放種子
先挖洞,玥放沒有雜草種子的土壤
這種種植法第一年較不成功,因為土壤還是太硬,要等到第二、三年
反觀傳統「巴拉刈」(一種除草劑的牌子),會產生什麼問題呢:
1.土壤容易缺水乾裂
2.土壤產生硬地面
3.土壤有機質少
4.土壤生物不多
5.土壤結構壞了
6.下雨時土壤會很快地流到海裏中
7.農夫因需要長期鬆土而致背壞了
相較傳統「巴拉刈」,PermaCulture不但讓土壤蓋棉被,而且還讓土壤自己生生不息,一直「有料」。
本來孟磊老師也要教我們用輪胎製作水池,利用輪胎,挖空一面,套兩個大型塑膠袋,據實驗這樣可以用「六年」呢!(天啊!可見塑膠袋有多毒!) 為何要自製水池?老師接著解釋:這是可以吸引「多樣性生物」過來。
在幫土地蓋棉被的同時,我們一直發問:這土會不會太髒?這水真的可以用來灌溉嗎?「如果你一直覺得都市很髒,就會一直髒下去」孟磊老師用字正腔圓的國語說著。啊~真是語不驚人死不休 =.=~ 我驚的是由金髮碧眼的外國人口中聽到這句話,是什麼原因讓老師有著臺灣人自己都放棄的信心?我們不就是一直覺得都市很髒很亂,所以種菜要去遠遠的山上,買菜要買郊區種出來號稱有機菜,綠化則是政府收買人心、拼觀光和效法國外的技倆。
老師舉了些例子:澎湖的綠地、臺北人行道一角、臺北某地的水溝等莫名的綠色裝飾,而在多倫多、英國等好多地方,有著「綠化志工」,他們利用空閒時間在都市某角落、人行道某處,甚至某block,就地種起了果菜,可能花一天,兩天,最後豎了牌子寫上「歡迎取用」。聽到這裏,或許心裏頭還是冒出「這土會不會太髒?這水真的可以用來灌溉嗎?」的疑問,我想,這些都不重要,如果說「一個地方已經有人第一個亂丟垃圾,隨意污染了,那接下來就會有第二個、第三個」這成理,是不是表示「綠化都市的一角後,接著產生骨牌效應」也有希望得證?這是老師所表達的「如果你一直覺得都市很髒會一直髒下去」?!
我們在種完生態園後,到附近一處人家偷拍了起來:一樓低矮房子,門口小小一片綠色天地,全是空瓶廢罐的巧思運用,乾淨優雅不輸花大錢治理的高級花園,「植物有它自己的語言,要謙虛的人才聽得懂」^_^''
● 思考
長期土地過度不當使用下,我們遇到什麼問題:
‧食物離我們太遠?
‧傳統老人種菜知識無法留下來?
‧大家再也沒有土地種菜,孩子觸摸不到生命的循環?
‧荒地再也無法改變?
那麼用生物的角度來看,也許幫土壤蓋棉被的PermaCulture可以:
‧讓我們可以更親近草園,讓土地更多用途,更被欣賞
‧鬆綁土地和人們的心,讓我們可以做更多的事
‧由一小塊綠意開始,拋磚引玉來改變都市的污染行為
在臺灣,應該是豐衣足食的,怎麼還嫌不夠地往high-mountain發展,這是不應該的。最後老師這麼說著,唉~ 心有戚戚啊 -_-|||
● 「太陽能鍋」
室外菜園實作完畢後,天也適時飄起了小小雨滴,啊~ 真是善解人意 :) 我們幾個人跟著老師回到師大,ㄟ~ 是為了慕「太陽能鍋」和「大小便乾濕分離馬桶」而來~ 嘿
太陽能鍋和太陽能發電不太一樣的是,太陽能鍋用的是物理特性:
把紙箱開三面,並貼滿錫箔紙,對襯的兩面和紙箱水平角度保持120度斜角,這關係到太陽收集折射進來的量;單獨那一面則是配合當天太陽位置,例如:正午時分和早上的太陽位置並不同,這則和太陽照射位置有關。
而紙箱的水平開口面要斜角擺上兩層玻璃(若孩子多的地方,不妨用強化玻璃,只是預算要多一點),玻璃的斜度則是配合當地緯度而定,例如:在赤道就要平一點,若在高緯就要斜一點,在臺灣則約開紙箱水平角度25度左右。
在紙箱近地面兩側還有鑽小小孔,用來增加對流,而紙箱內部則放置了溫度計以測溫,一般而言,太陽能鍋放置在太陽下約半小時可以達100度,當然也要視季節、時段不同太陽的強度而定。此外紙箱也可以用較保溫強固的質材來作,如同老師親自製作的這個「太陽能鍋」。
在南美,還有更大更大的太陽能鍋,烤出真正的太陽麵包ㄡ
為了設計這個「太陽能鍋」,老師可想了很久,材質盡可能用撿的,但還是花費約四千餘左右,因為兩層強化玻璃就用了兩千多塊錢呢!在臺南阿南達的沙卡學校也有一個太陽能鍋喔~ 給孩子用的 :P
看著眼前這個神奇的鍋子如同初造般的新,不禁問道:是否很少使用?老師笑著說:是不常,不過據說最近才被學生拿來煮牛肉鍋呢!哇噢~ 眼睛不禁又亮了起來,太陽帶來的驚奇 ^_^''
● 「大小便乾濕分離馬桶」
接著,該去看看另一項老師的設計啦「乾濕分離馬桶」:馬桶中間圍了個鐵圓環,把馬桶分成兩個部份,靠近我們(蹲著如廁時)用來上一號,較遠離我們的(近抽水箱)用來上大號,乾濕分離作什麼用途?
用乾濕分離,把大小便分開,自然不較不臭,還可以省很多很多水哩;收集的小便池加上雨水稀釋後,變成灌概水,可種植水生植物如布袋蓮;而收集的糞便加上木屑除臭並透過發酵後可作成有機肥,因為利用乾濕分離原理,將大小便分開,這種馬桶的特性是可以完全不須使用水,一般人製造出的糞便還可以透過發酵系統作成有機肥。 聽到此不禁又問了老師:人的糞便真的可以當堆肥嗎?如果有生病而自己不知道呢?孟磊老師回答:「這可以利用時間或熱度來解決」,例如:更長時間的堆肥,或是堆肥時產生的澡氣熱氣。
看來這個「乾濕分離馬桶」真不錯,不過沒有九成新也有八成吧~ 又是很少用?老師提到此臉色不免黯了下來「是很少用,所以連一桶都很難滿,還幾乎都是我在用,不過光這樣,學生學校都有些受不了,何況...」聽出微妙之處~ 唉~ 如果是我呢?捫心自問:「這屋頂上的乾濕分離馬桶,跟樓下一層木梯之隔的都市沖水馬桶,我會選擇上那一個?」和高山上廁所不同的是,因為有選擇,卻更難選擇!這裏還是冠著「師大環教所」大帽的屋頂喔~ 試問如果在其他地方呢?
※ reference:
太陽生活家-慧儀&孟磊
http://forum.yam.org.tw/bongchhi/old/light/light175-2.htm
臺南沙卡中小學 (阿南達體制外中小學)
http://myweb.hinet.net/home8/sarkar-school/
PermaCulture 一畝方田 I
http://www.wretch.cc/blog/prajina&article_id=3666973/
31st Mar. 2006 by bigfool
2006年3月26日 星期日
技能課程的難度
使用工具:StreamAuthor 3
介面規格:左方影片(約500*375),右上方投影片,右下方TOC(投影片目錄)
在製作這門「舞動太極導引」,著實看了好幾遍由SME那錄回來的影片,一開始自己的心態會因為沒有學過太極導引,而想去上上課,然而看看時間已經來不及,想想算了,心裏直想:這一定也會是很「虛」的一門課 ~=.=~
由於這門課程ID中途才加入,幸好貼心的PM已在一開始把錄回來的影片,切好成每一個單獨動作,我呢?只要看完影片,然後製作投影片。
這門課程老師串流的影片要大一點,約500*375大小,那相對的投影片就要小一點,由於SME的要求:這門課程有版權爭議,未來成品只會放置於學校網路內環,不會置於網路上,因為頻寬問題較小,只要學校網路夠快就可以了。本想說影片已經放大,加上SME的解說十分詳細,投影片內容應該可以再濃縮減少,以步驟說明即可,這才符合投影片本身的功能,何況用StreamAuthor工具打包後,投影片部份不大,若再加了許多字,一定很慘。
結果第一版的投影片製作完成後,和SME心目中想像不符,SME仍希望投影片能為影片動作作詳細解說,再和SME溝通後,他仍有他的堅持,只好再改投影片 =.=|||
幸好PM和IT溝通討論後,先在PowerPoint中把一頁頁投影片推滿的文字,另存成圖片(EMF向量格式),再插入原投影片中,那麼至少用StreamAuthor打包出來的成品,投影片部份不會隨瀏覽器的縮放,文字有所變動;此外這個方法還有好處:可以使用系統預設以外的字型。
除此,考慮影片比一般尋常課程來的大,所以投影片的效果:不論是單張投影片元件呈現效果,還是投影片放映效果,最好越少越好。最後,我們決定全部不要效果。以免loading~
而, 雖然這門課的需求對象是一般大眾,在製作過程中已然確定這是門「不可能」給普羅大眾上的課,因為「太難」,原本對象是給舞蹈班的學生,而且又把太極導引融入東方舞蹈中,即使是最初的「暖身動作」,看來都是較進階的動作,上珈瑜的呆看來已是如此,何況是沒有學過任何養生運動的人?
我想一定有那兒不對?這是門學校要求要製作的課程,但SME確不一定贊成,最後終於找到有好心的SME答應要做,但SME反應給學校的,包括:課程有一定深度、需求對象很難鎖定在初學者...等。學校並沒有一一聽進去。
此外SME和學校有志一同:「課程錄影部份」須以不打擾SME上課為主,所以採用側錄,更多鏡頭是保留給學生自我練習時,SME示範動作特寫並不多。天啊~這樣很像「記錄片」耶,雖然是為了不打擾SME,以及不額外運用SME的時間,但會增加學習困難度,連帶影響學習效果。
果然是高難度,這是呆對技能課程「數位學習化」的下標,除非只是拍一拍,作成串流來看,實體之所以為實體,混成之所以為混成,不就是因應需求,如果這門課程可以用專拍來代替側錄一定會好些些...
雖然現在課程還在後製中,但已經離最一開始的預設越來越遠,更由於側錄及投影片的詳細說明,這門串流課程已然不如想像中的「單純」^_^|||
不過,很高興自己並沒有因為這門課而去上太極導引,「ID並不是要等到課程弄懂了再設計」,為了印證這句話,只好憋著,只參考課程素材(原側錄回來的影片),即便製作過程中一路「虛」到底,還是認同這句話,不然等到每門課都弄懂那可能啊..
27th Mar. 2006 by bigfool
2006年3月22日 星期三
簡繁之間
從以前找資料,瀏覽大陸網站,習慣把內容COPY到新版的word文書處理軟體去轉正體看;然後,變成COPY到word,真不懂、猜不出來的才轉正體;最後,直接在簡體網站咬牙切齒的看-_-|||
嚴格說來,簡體沒有不好,還是目前最多人用的咧,若站在歷史及文化角度,則應該很不以為然吧~畢竟,簡體字把中國的文字之美,創字意涵改的不三不四,若用在書法上,更讓華文這種古國文字顏色盡失。
今天信手在博客來的簡體書店買了幾本簡體書,他們的購物須知寫的好好笑「大陸出版品因裝幀品質及貨運條件未臻完善,書況與台灣出版品落差甚大,封面老舊、出現磨痕、凹痕等均屬常態」,呃~是不是由大陸進來的書,就有「古老的味道」,然後書也舊舊的,好吧~就當成買了幾本古色古香的書,真是詭異的兩岸三地:)
其實,查了些資料,原來簡體字其來已久,用於民間,或古文碑刻、古草體等等,只不過大陸統治時強冠上「政治」,並且給了「官方」正牌夫人的地位罷... (果然什麼事冠上治政都會變樣 @@)
有時胡思亂想一番,為何在軟硬體上都已然把簡、繁之間的複雜問題考慮進來了:
例如:前陣子心血來潮要找個容易的簡體輸入法,發現還真是多,不再只有若干年前的IME拼音輸入法,不但有「簡體倉頡輸入法」,「簡體注音輸入法」,還有其他如「輕鬆輸入法」…等不勝數的簡體輸入法可選擇。簡體倉頡因為要拆字,可以練簡體字,總要會寫才會拆吧~不會拆的怎麼辦,咦~這時簡體注音就派上用場了,至於輕鬆輸入法,這是以前學校裏學的,還可以打日文字。
看看時下的3C產品,那個不是簡體說明書,還都大落落的附在最前面說,鳴~臺灣被放棄了嗎?若有正體說明,也是放在最後,是壓軸嗎 -_-
除此,windows 2000,XP的系統,早已萬國統一?(Unicode)。如即使我們用原來繁體的輸入法,注音或倉頡也好,如果沒有在輸入法中設定「只顯示BIG5字集」,還不是會打出一堆寄信編碼出去時會變成「?」的簡體字。
說難聽點,他們都先行統一了,而只有人?中華民族還真是一個鐵齒的民族,在國外,華文學校由原來只教正體字變成簡繁並行,到以簡體字為主,大多數人還是以實用取向吧。因為簡體字背後所代表的是一個很大的市場,不知最後會不會變成華人的代名詞-_-|||
實在很幸慶自己身在臺灣,學的是正體字,然後再去看簡化後的簡體字:P 由繁入簡易? 哈哈哈
難的反而是日常慣用詞句,例如:阿不幾天前的來信,他的香草園快要到「短兵交接」時候,什麼是短兵交接?原來是開幕!
※ reference
簡體倉頡輸入法
http://www.chinesecj.com/
簡體注音輸入法
http://input.foruto.com/cccl/cccl_article038.htm
輕鬆輸入法
http://homepage.mac.com/eshen/ez/
第五代簡體倉頡字典
(有點小遜,必須先選擇字根,或拼音第一碼,再搜尋,且限當頁 =.=~ )
http://www.chinesecj.com/cj5gbdict/
舊有簡體
http://liu.twbbs.org/zmd/zmd03.htm
23rd Mar. 2006 by bigfool
2006年3月18日 星期六
慢慢的悠閒
「國道有什麼好, 不就風沙特大」這是一位跑友的斷語, 我可不以為然, 為什麼? 啊就沒跑過啊, 不試試怎麼知道? 光聽別人說 ^^ 雖然NIKE國道2006又特別的貴, 雖然跑10K不如跑半馬, 跑半馬不如跑全馬來的划算, 還是10K吧, 淺嘗即可, 向來就不愛做太好強的事 ^_^''
沒想到第一次跑國道就遲到嚕, 七點起跑, 結果大呆我七點才起床, 唉~ 雖然六號水門就在家門邊, 也不能這麼老神在在吧, m...都是新手機和老媽啦... 新手機的鬧鈴聲我還沒適應, 以為是烏鴉麻雀在亂叫; 那老媽想說假日讓我睡到自然醒, 結果...呃~ 我現在才發現人在突然被驚嚇的一剎那,腎上腺分泌上升, 真~~~有助於暖身啊....全身暖哄洪 @@
所以我的國道10K就在沒有暖身, 沒有早餐, 驚慌馬亂的七點九分開始~
「國道沒有什麼景色可看」這也是一位跑友的看想, 是嗎? 今天的天氣比昨兒個好多了, 不很熱, 風太了點霧太了點, 太陽也躲了起來, 遠方的山色是有點朧朦不清, 隔壁道路的車子驞馳而過, 我倒覺得蠻悠閒的呢! 快和慢, 遠和近, 急和緩, 沈和促, 想到愛因斯坦的相對論, 雖然完全不那麼回事, 就是粼光一現 (愛因斯坦若有知, 可能會先氣死我的胡兜吧 ^_^'' )
是我跑太慢了嗎? 啊, 都忘了晚別人九分起跑呢! 反正就是很悠閒, 又不跟別人比, 就不過是體內meditation, 跟呼吸, 和空氣的對話嘛...
這一, 兩次的路跑, 我努力調整了自己的跑步方式, 為了速度再慢, 也為了減少跑完後肩膀的酸疼感, 所以整整10K都在自我催眠, 對著上半身. 是幾個大姐女俠告訴我的, 她們說: 把身體分成三段: 上半身, 大腿, 小腿, 而跑步時上半身和小腿應該是放鬆而自在的, 如果跑完後上半身會太酸疼, 那可能太ㄍㄧㄥ, 太僵了嚕~ 那我跑完老是肩膀酸, 一定是姿勢不良, 要調整調整, 索性就由這兩次跑步開始調吧... 擇日不如撞日 ^^ 發現成果還不錯, 只是跑起來「忙」的很, 本來腦子就不很聽話的胡亂亂想, 再加上放鬆催眠, 還有眼睛也不安份飄往左右兩邊宜人景緻, 唉... 我~ 我把跑步這樣兒簡單的事搞複雜了喔 \^O^/
"ㄟ, 外國美人, 妳不要跑那麼快嘛, 這樣我跟不上說"~ 雖然是悠閒沒錯, 加上大呆「5K暖身加打瞌睡」的習慣, 好歹5K後我也清醒不少, 就見一個西方美人兒由身旁輕巧閃過, 就是妳啦... 再不好勝, 找個「假想敵」會比較有 "速度感" , 也會有群體不孤單的感覺, 不過西方人手長腿長, 唉... 不要跑那麼快嘛~ 難得榮登大呆的假想敵耶... 後~
折返點風是逆向的, 跑起來吃力些, 真是感受到「迎著風」的快意, 但對跑步一點助力都沒有說, ㄟ, 除了前頭的假想敵, 大部份的人都在用走的, 天啊. 真是拖垮士氣, 是跑步耶, 10K而已, 至於要跑一下吧~ 他們...他們不會是想美美的給攝影機照到. O... 回到終點拱門, 灰濁的淡水河像條「銀帶」Zoom in 進眼前, 美呆了, 雖然不是那種一望無際的壯闊, 卻很寬廣綿延! 雖然沒跳過成佛崖, 觀潮亭, 但當下卻萌生想跳淡水河的意念... 這是終點的打賞?! 哈哈哈
終於淺嘗跑在國道上的囂張, 目中無人, 呵.... 淺嘗即可, 好滿足喔 ^^
ps. 唯一美中不足的是「沙塵真的太多了吧」, 完跑後發現自己敷了一層沙泥面膜, O...太營養了吧~ 不有人說練瑜伽後, 年紀就止步了, 那大呆還要這層面膜幹嘛... 小小恐怖, 這還是表相看到的喔, 還有無數「吸」進去的, 車子真是種污染 -_-|||
19th Mar. 2006 by bigfool
2006年3月12日 星期日
走出賠錢的陰霾, 敗家的本性甦醒
反正沒有苦那來的樂, 沒有慘那來的歡 -_-|||
結果一看開, 敗家的本性馬上甦醒, 最近接了個「網路ATM」, 好有趣喔... 聽著聽著, 就去買了個晶片讀卡機, 好好玩喔, 雖然買到第一代 (現在有第二代了, 第二代有含括晶片上所有功能, 雖然並不一定全開放, 要看發卡銀行, 至少可以讀 7-11 ICASH卡, 鳴....), 好想咬NOVA的人, 他們騙大呆說第二代還沒鋪路, 是我看起來笨嗎? 只不過偷兒個懶不想多問幾家, 就... 唉 :(
不過還不錯, 我買了一台有讀SIM卡功能, 這是原來自訂的需求, 呵呵呵, 對大呆這種手機掉的頻繁的傢伙, 這可是很迫切的需求呢! 現在晶片讀卡機並不貴, 只要三百大洋以下就可以搞定, 這限第一代啦... 若是第二代, 可能還要加個一倍, 功能性不同嘛~
不過我還是覺得很便宜, 為什麼? 這是大呆對3C電子產品的狂熱, 敗家指數第一, 不過自從轉職後, 已經「戒」了不少, 以前還天真以為一萬大洋以下的電子產品, 就足可稱之為「便宜」嚕, 用這種觀念看來, 那區區三百大洋的讀卡機, 不就是彈指之間, 隨心所欲... 哈~ 想當初和好友去舊金山旅行時, 聽到當地朋友家裏有ROUTER時, 那付流口水的情不自禁, 比起來, 現在的大呆真是「清心寡欲」的多 :P 為什麼? 還不是為了~ 抱金字塔, 臥萬里城... 已經口水流不止...鳴 :)
興奮莫名, 除了幻想人抱金字塔, 還想身臥萬里城的呆
13th Mar. 2006
2006年3月6日 星期一
PermaCulture 一畝方田 I
~由自身開始來改變週遭環境
▉ 源起
好友的一個MSN訊息,意外發現PermaCulture讀書會和分享,這是PROUT辦的活動,雖然早知道PROUT和阿南達的淵源,卻是不曾參加過PROUT的活動,藉由這個機會,好好認識一下PermaCulture
^^
「PermaCulture」有人翻成「永續栽培設計」或「永續莊園」,1970年代,Dr. Bill Mollison的發想:一種永續性提供保護環境,食物以及人類棲息地的整合系統。
「在Discovery看到獅子在非洲大草源肆意獵食的血腥畫面,也許你會覺得慘忍,回頭想一想,這確是等待一週甚至一整個月得來的攝影鏡頭。獅子吃飽了,不會再無故獵食,世界上只有一種動物在吃飽後還會多取,那就是人類」這是老師的開場,完全同意。如同甘地所言:「今天地球的資源足以養活地球每一個人,但卻無法滿足地球每一個人的貪婪」。天地之間自然有一股平衡的力量,試想文天祥的「天地有正氣,雜然賦流形」,這股正氣隨著人類的繁衍和進化盪然無存?!
這樣看來PermaCulture是師法大自然法則:生命的愛與智慧,一種寬闊的生命態度和對土地真誠的愛。
▉ entropy 能趨疲
熱力學第一定律:質能不滅,即物質和能量的總數永遠保持不變。熱力學第二定律:能趨疲法則,能量不變,只會換成廢熱,那麼可用能量將逐漸減少。當廢熱增加,意味能趨疲增加,例如:陽光照下來,直接照在大地上,就形成廢熱,我們可以說能趨疲最大化;相反的,如陽光照在一片熱帶雨林上,透過雨林複雜的系統:陽性植物、陰性植物、低矮植物等層層複雜的系統,先照到的多年喬木,再照到灌木,然後是多年草木...一層層下來,廢熱產生的少,可以達到能趨疲最小化。
當社會走向「能趨疲最大化」,就會用很大的資源,做最少的事,反觀大自然,走向「能趨疲最小化」,把資源作有效率的運用,人類目前正是把能量作非常沒有效率的運用。
「能趨疲最大化」的社會結構:是直線性的構造,例如:石油,石油經幾萬年的存放,結果一燒就耗損殆盡。看看台灣的幾個世界第一:污水處理場第一多,而且大多還是只有一次處理就排回海裏。再來看看布希出兵伊拉克,最終不就是為了石油?在這些直線性構造中,誰會是最大的獲利者?想當然爾:財團。
現今社會用的是集中處理:污水集中處理、垃圾集中處理,大自然本來就有自淨能力,只是我們集合起來排放太多,產生的廢水廢氣無法單獨進入自然的循環系統,現行的直線性思考只是把空間拉大,例如:垃圾無法自己消化的,送到第三世界。資源不夠了,去挖別的地方來補。這些做法只是不讓我們一次殘酷的看到「大崩壞」的結果罷~
「能趨疲最小化」的社會結構:是循環式思維平衡的社會,極小的輸入,產出極小的能趨疲。
永續與資本社會的比較
比較類別 | 永續社會 | 資本社會 |
型態 | 分散化 社區化 | 集中化 都會化 |
表達 | 多樣 平等 | 單一 商業 |
價值 | 重視所有事物的存在價值 | 只重利用價值 |
動力 | 愛與妥協 | 自私 |
資源利用 | 高效率 | 高浪費 |
資源分配 | 合理分配 | 階級差距 |
人與環境的關係 | 人與環境合作、與人合作 | 人剝削環境、剝削人 |
能趨疲 | 最小化 | 最大化 |
▉ PermaCulture設計的三個指導方針
- 讓每個要素能發揮多重功能
這是將每個物件建構循環式的思考,例如:一棵果樹:可以水土保持、經濟、遮陽、養活其他小動物....
- 一個設計的完成要由許多要素來完成
例如:在鐵皮屋的屋頂用對流來降低冷氣的使用,而不是指望只用電開冷氣
- 在設計中每一要素要能彼此產生互動
▉ PermaCulture設計的十個操作原則
- 相對位置的考量
例如:用夏風經過池水冷卻,用樹林來擋風又不會遮到光
- 每個元素都具有多重功能
例如:一棵相思樹:水土保持、固氮;一隻雞:經濟、食用、耕田...
- 由多種元素提供需求
例如:水資源,是不是只能單一來源?還是有多方面來源?如自來水、屋頂雨水、地表逕流、地下水....等。若是如此,桃園就不會頻頻缺水?!
- 有效的能量規劃
資源使用根據使用強度來作遠近規劃
- 儘可能使用生物資源
生物資源是可再生性資源,所以應儘可能使用生物資源,例如:
- 疾病的控制:忌避植物、天敵
- 肥料:動物排泄物(貓、狗等易人畜共通傳染的動物避免之)、天敵
- 動物力:養鴨吃福壽螺、養雞挖土
在簡報上還看到一個很棒的實例:水生游泳池,利用濕地循環的方式來做天然野生游泳池,以代替過多氯氣消毒的人工泳池。
- 能量的最大利用
這便是能量在變成廢熱之前要做到最大使用,也就是「能趨疲最小化」,例如:用廢棄的布袋蓮產生甲烷,可用於泡茶、燒飯...
- 小規模的密集系統
當我們想要種植一個菜園時,不要只以為種的是菜園,我們應該把菜園「森林化」,建立植物空間多層次,同時種植前趨與後期植物,陽性與陰性植物,達到時間多層次的利用,最後變成多種系統的混合。
例如:中國古化的桑農制
在魚池內養魚,旁邊種了桑樹,樹上養蠶,那麼就可以形成混合系統:
- 桑樹-蠶食物
- 蠶糞-魚飼料
- 池底污泥-桑樹肥
在桑農制裏,我們看到某一階段產生的垃圾,可以是下一個階段的資源,造就系統的循環與生生不息。
- 加速演替的發展
一個森林的演替,由地衣>一年草木>多年草木>灌木>陽性喬木>陰性喬木
現行傳統農作則多處於演替初期,如:稻是一年草木,茶是灌木,因此台灣慣用農法為:第一年大量用農藥,大量耕作機械化,而產生的污水就直接排入下游河川。這是不對的,應該考慮土地的演替,不同時期用不同方法。
- 物種多樣性
當生態系統多樣化、複雜化時,系統就會趨穩定,有很多植物群聚、共榮植物。例如:希臘人把葡萄和玫瑰花種一起,原來是玫瑰花分秘的一種汁液可以降低葡萄蟲害。另外,古印地安人的農業智慧,將玉米、蜿豆、南瓜混植,同時種植達15種以上的品種:
- 玉米-作主食、C4型植物、須吸收大量陽光,長的快可作蜿豆支架
- 蜿豆-提供土地氮肥
- 南瓜-雜草
- 種植多品種玉米-為維持品種多樣化
- 邊緣效應
邊緣是指不同系統的相接帶,邊緣效應則意味不同系統的相接帶,生物多樣性往往最高。例如:水陸交接地方,可能同時有鹿、有青蛙。
所以在PermaCulture中,常會使用「螺旋狀種植」,(像停車塔一般螺旋向上造形),為的是創造向陽、背陽、多水、少水等不同植物生長的環境。
▉ PermaCulture應用
PermaCulture是一種生活方式,和大自然共生的態度,因此可以運用在很多方面,除了農業,還有人應用在「養兔子」呢!有名的例子:化沙漠為良田(請見reference),只要掌握自然的法則,就可以用PermaCulture來作到能趨疲最小化,生物多樣化,當地生產,當地消費,產出的廢料當地處理,而且儘可能資源化。
在應用的過程中,也許一開始不用「坐大」,先由小範圍小地方開始,如:由「屋頂的改革」到「都市改造」,由小宇宙之美到大宇宙之美,PermaCulture真的不是反科學,只是要建立一種和自然永續共生的生活方式。
▉ PermaCulture在台灣的實驗
- 草盛園 (盛璘姐) 2004/11開始
- 野蔓園 (亞曼大哥)
- 屋頂革命 (邱'R)
盛璘姐在美國接觸PermaCulture後,就希望能帶回台灣,實驗出屬於台灣本土的PermaCulture,恰好有朋友願提供三峽的地,於是開始了「草盛園」,名為早盛,是希望與雜草共存。聽了盛璘姐的介紹,才知一個東西要經過本土化是多麼困難,例如:她在加州,陽光煦煦,下個田那來的蚊子啊,還有在加州,用報紙用紙板,可防野草,也可分解推肥,到了台灣,不能用報紙也不能用紙板,因為這些上頭的印刷並沒有全部環保化,還是有含墨含鉛,不像外國已用可分解的黃豆油墨...
盛璘姐的作法分享是:
a. 一開始先分析環境(氣候、水文、地域),定位,並藉由專家之口取信大家
b. 先試種看看,第一年不求有什麼成果收獲
c. 要具有「服務人」的意義,如:種藥草,園藝治療...
這有一個典故,台灣人是討厭野草,但有些野草確有它獨特的功用,如:咸豐 草是青草茶重要的原料之一,也可以當藥材,功能是清涼退火。對野草,不如用「每草必藥」來賦與它神聖的地位,那麼人們會對野草另眼相看,所以草盛園種了藥草
:P
野蔓園是「每個人和土地結合發生的故事」,位在中山北路七段,上天給的應許之地。亞曼是大哥的梵文名字,也是野蔓園的由來,野蔓園有:
生態水池
田收建林
派水和灌概
自然造屋
乾濕分離的廁所
梅醋/堆肥 教學與製作
今年亞曼大哥想嘗試更多的稻米、草莓種植,大哥不忘提醒我們:堆肥雖然很好,但最好不要用貓狗等自家寵物排洩物來作,因為這些動物易有人畜共通的傳染疾病,而市面販賣的有機肥則是有雞糞成份,雞在成長過程打了大量的抗生素,也不是很好的堆肥。(在台灣最自然的東西就是「不自然」吧
-_-||| )
為了讓孩子能接觸整個生命的循環,為了節省能源,省水費,邱'R開始了自家的屋頂革命:家庭堆肥、雨水再利用、遮陽冷電...
▉ 末了
當整理完PermaCulture後,回應到工作上,不經發現PermaCulture也很適合教學設計上呢:前端的分析規劃,如同PermaCulture對環境的分析與了解,階段性產生的物件元件化、資料庫化,如同PermaCulture的系統循環,階段性的資源回收、再利用~PermaCulture真不虧一種生活哲學。
▉ Reference
Prout
http://www.prout.org.tw
PermaCulture 讀書會和分享
http://www.prout.org.tw/permaculture/
草盛園 (盛璘姐)
http://www.5color.com.tw/wwgarden/
野蔓部落 (亞曼大哥)
http://yamana-garden.blogspot.com/
PermaCulture Research Institute (Greening the Desert)
http://www.permaculture.org.au/
UK PermaCulture Network
http://www.permaculture.org.uk/
PermaCulture the Earth
http://www.permaearth.org/
7th Mar. 2006 by bigfool
2006年3月5日 星期日
維他命D的自由
▉文
我終於會騎自行車了, 在2006年3月4曰陽光普照回暖好日 ^_^
人好奇妙, 明明以前怎麼也學不會, 經過時間空間轉移, 居然莫名就會了, 是我變聰明了嗎? 我想每個人是千面女郎, 人在每個時間點都不同都在改變~ 呵, 又在作夢嚕 :P 沒想到別人口中那個平衡感不佳, 老是endanger別人的大呆花了一個上午就學會以前視如畏途的兩輪車, 太高興啦...
最神奇的一點: 我從來都不知台北市那麼多人不會騎自行車, 足足有八十多人, 老中青小都有, 天啊...白被笑了一二十年~ 花一個上午洗清冤情, 得意到不行 ^_^''
路線: 社子花市→進入堤頂步道→社子島尖端→原路返回社子花市 (社子島環島生態之旅)
本來偏戀高山, 執著山林風情, 而登高不一定要有錢, 卻肯定要「有閒」, 一趟自行車之遊, 才知美人兒遠在天邊近在眼前, 藍藍天空, 白色雲彩, 好不撫媚. 我竟...捨近求遠?! 呵
社子島環島生態之旅, 很讚...
在行經大大小小車子競行的道路時, 終於明白為什麼以前學自行車, 學摩托車, 屢學屢敗, 原來是怕人啊...不是機器怕人, 是坐在機器上的大呆怕人, 一遇到人手不自覺地僵了起來, 沒放輕鬆當然別想和它變好朋友, 狂論控制方向啦, 結果... 我還以為我天資駑鈍一輩子學不會「轉彎」呢! 運動之間真的是相通, 學瑜伽的我, 現在任何人說「放鬆」我就可以自我催眠玩起來...害我吃了熊心豹子膽般, 居然「飆」起自行車來, 殊不知只是在「自行車專用道」上的呆勇罷, 哈哈哈~
沿社子島河堤看著淡水河, 基隆河, 還有關渡橋與遠山近水交織的醉人美景. 雲朵是神奇的畫師, 在成形的圖畫上點睛.
今天大豐收, 任由太陽肆意灑在臉上, 是屬於維他命D的自由 :)
6th Mar. 2006 by bigfool